Путешествуем по странам и континентам, а заодно и во времени — в московских ресторанах вас ждут гастроли поваров со всего света и средневековый пир.
Накануне Bocuse d’Or
«Карлсон», чт 8 февраля
Краснодарский шеф-повар Андрей Матюха в июне этого года будет представлять Россию на европейском финале знаменитого конкурса поваров всего мира — Bocuse d’Or в Турине. В ресторане «Карлсон» можно будет попробовать его авторское меню по мотивам кубанской кухни: желе из кинзы, утку в соусе из шиповника, мороженое из абхазских лимонов и другие деликатесы. Стоимость ужина: 3500 р.
Норвежский микс
Mitzva Bar, чт 8 февраля
Юнус Йилдыз и Александр Садовский приедут в Mitzva Bar из норвежского бара Himkok. Место непростое — пять разных концепций на трех этажах плюс дистиллерия. Кроме самого известного в Норвегии коктейльного бара, в этом пространстве есть задний двор с отличным выбором пива и сидра, бар с коктейлями на драфте и джаз-клуб. Вся эта веселая чехарда на вечер в вашем распоряжении в самом центре Москвы.
Перуанский мясник
Moregrill, чт 15 февраля
Ресторан Ренцо Гарибальди Osso Carniceria & Salumeria в Лиме (Перу) фигурирует в списке лучших ресторанов Латинской Америки. Говорят, в руках этого шефа мясо приобретает неповторимый вкус. Проверить это есть шанс у тех, кто забронирует место на ужине в ресторане Moregrill. В сет-меню среди прочего входят татаки из говяжьей вырезки в стиле никкей (другими словами: быстро обжаренная говядина в японском стиле), теплое севиче, а также креветки с поджаренным перцем чили и соусом чимичурри.
Дракон в Москве
Soluxe Club, пн 19 февраля
Ведущие шефы китайской гильдии поваров устраивают в Soluxe Club гала-ужин по случаю китайского Нового года. Обещают подачу восьми авторских блюд, знакомство с кулинарными традициями разных регионов Поднебесной и незабываемый восточный колорит. Стоимость ужина: 5000 р.
Средневековый пир
«Бочка», пт 23 февраля, 20:00
Мясной ресторан «Бочка» открывает серию гастрономических ужинов, стилизованных под средневековые пиры. Запеченный дикий кабан, копченый хвост бобра и медвежьи ребра подадут вместе с закусками из свежих и обожженных овощей и корнеплодов и разными сластями. Стоимость ужина: 5000 р.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
