Первоапрельское дуракаваляние итальянский ресторан «Accenti» решил растянуть на 30 дней. Визит сюда будет начинаться с разглядывания белоснежного «роллс-ройса», сошедшего с конвейера ровно 70 лет тому назад, и осторожного знакомства с официантами в фетровых шляпах, гетрах и нарукавниках. Вместо дежурных розыгрышей «Accenti» приготовил для своих гостей целое шоу – «Любимые блюда итальянской мафии». В таком контексте итальянскую кухню в Москве еще не изучали.

То, что сегодня кажется забавной игрой, на самом деле возникло на основе серьезного изучения материала. Начиная с известной художественной литературы о грозных мафиози и заканчивая архивами ФБР. Поэтому ремарки вроде «любимое кушанье Чарльза Лючано Счастливчика, короля Чикаго 30-х годов» можно смело принимать на веру. Удовольствия от корейки ягненка с чесноком и мятой или обжаренного на гриле лосося с розовым соусом и лингвини такая «предыстория» не портит. Скорее наоборот.

Ретроавто, ряженые официанты, уникальные записи нью-йоркского радио, мелодии Глена Миллера, голоса Фрэнка Синатры и сестер Эндрюс – идеальный антураж для дегустации сочной отбивной из телятины с белым вином и шалфеем, домашней пасты с морскими гребешками и зеленым горошком в сливочном соусе или стейка из тунца с орегано, лимоном и рукколой. Впрочем, даже самые увлекательные игры не бывают долгими – на 30 апреля назначены «Похороны сухого закона». «Хоронить» обещают уже на летней террасе.