Кафе Strudel Cafe

В меню кафе штруделей больше десятка. И к каждому — свой соус и оригинальное мороженое.

Штрудели бывают разные: традиционные — яблочные или вишневые, домашние — ягодные или лимонные, необычные — с семгой или крыжовником. И это далеко не все — в меню кафе Strudel их больше десятка. И к каждому — свой соус и оригинальное мороженое, чтобы подчеркнуть все достоинства. На завтрак, например, можно попросить творожный штрудель, к которому подадут мороженое со вкусом испанского вина малага и два соуса — ванильный и вишневый. А маковый штрудель с шоколадным мороженым и соусом «мокко» — отличное завершение обеда. И вечером кондитерам еще останется, чем удивить, потому что вечером вернуться нужно непременно — маленькое уютное кафе на Патриарших словно специально придумано для романтических свиданий. Здесь для этого и спрятанный в глубине зала стол с библиотекой — любую книжку, кстати, можно забрать почитать, если принести обмен. И диваны с мягкими подушками, и столики на двоих...

Однако название не должно вводить в заблуждение — помимо штруделей и десертов собственного производства у Strudel есть и обстоятельное меню. Шеф-повар голландец Антуан Фиссер готовит, не отставая от последних гастрономических трендов, — соединяет разные стили, приправляет знакомые блюда экзотическими нотками. Чего стоит хотя бы куриный бульон, который подают с орехами макадамия, кунжутом, чили, устричными грибами и дим-самами. Или нежнейшие равиоли с морепродуктами и богатым ароматом лемонграсса и кинзы. А когда на пруду откроют каток, без фирменного коктейля Strudel из горячего яблочного сока с виски, корицей, гвоздикой и апельсином и вовсе не обойтись.